М'яка морська мідія
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
М'яка морська мідія – це делікатесна морська молюска, яку зазвичай готують на пару або швидко обсмажують. Вона має ніжний смак і використовується в азіатській, середземноморській та американській кухнях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії74
Білки12.8г
Жири0.6г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, селен, омега‑3
Як обирати
Вибирайте мідії з щільно закритими раковинами, без тріщин, зі свіжим морським ароматом і без слизу всередині.
Як зберігати
Тримайте живі мідії в холодильнику на лідяній підстилці, не більше 24 годин; перед приготуванням промийте холодною водою. Можна заморозити після очищення.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою