Соба
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Традиційна японська локшина з гречки, іноді змішана з пшеничною мукою. Має характерний горіховий смак і використовується в супах, салатах та холодних закусках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії345
Білки13г
Жири1.5г
Вуглеводи71г
Вітаміни та мінерали
Тіамін (В1), ніацин (В3), магній, залізо
Як обирати
Обирайте цілі, не ламані нитки, без зайвих домішок; краще вибирати 100 % гречкову собу без доданого солі.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці в герметичній упаковці; після відкриття тримайте в герметичному контейнері.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою