Сушений гриб (замочений)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушені гриби, попередньо замочені у теплій воді, набувають м’якої текстури та інтенсивного ароматичного смаку. Після замочування їх можна додавати до супів, рагу, соусів та начинок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки2.2г
Жири0.4г
Вуглеводи5.5г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B2 (рібофлавін), B3 (ніацин), B6; мінерали калій, селен, мідь.
Як обирати
Обирайте цілі сушені гриби без потемніння, цвілі та зайвих тріщин; аромат має бути типово земляним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній посуді в прохолодному, темному місці. Після замочування – у холодильнику не більше 2‑3 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою