Зайчик снігоступий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зайчик снігоступий – дика, струнка заячева порода, характерна для північних лісів і тундри. М’яке, нежирне м’ясо часто використовується у традиційних українських рагу, запіканках та копчених стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії173
Білки21г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, залізо, фосфор.
Як обирати
Свіже м’ясо має рожево‑червоний колір, пружну консистенцію та чисту шкіру без пошкоджень. Запах – чистий, без гнилі.
Як зберігати
Тримайте в холодильнику при +1‑3 °C, упакувавши у вакуумний пакет або обгорнувши у харчову плівку. Споживати протягом 1‑2 днів або заморозити до 4 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою