Снігоступовий заєць
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Снігоступовий заєць – дикий вид зайця з великими задніми лапами, що дозволяє йому бігати по снігу; його м’ясо вважається дієтичним і часто готується у вигляді рагу, запіканок або запеченого на вугіллі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки20г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, цинк, залізо
Як обирати
Обирайте м’ясе свіжого зайця – тверде, без сірих плям, без неприємного запаху; бажано, щоб шкіра була гладка і блискуча.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті, використайте протягом 2‑3 днів або заморозьте до –18 °C на 6‑12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою