Гладка рікотта
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гладка рікотта – м’який, кремовий італійський сир, виготовлений зі сироваткових білків. Має ніжну текстуру і нейтральний смак, підходить для десертів, паст, запіканок і начинки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії174
Білки11г
Жири13г
Вуглеводи3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B2, фосфор
Як обирати
Вибирайте свіжу рікотту без зайвих кристалів; вона повинна мати однорідну кремову консистенцію і приємний молочний аромат. Перевіряйте дату виготовлення.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0‑4 °C у оригінальній упаковці або герметичному контейнері; вжити протягом 5‑7 днів після відкриття. Можна заморозити до 2 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою