Копчена форель (або інші копчені рибні філе)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчена форель (або інші копчені рибні філе) — делікатесне філе, піддане холодному або гарячому копченню, що надає рибі насичений аромат і зберігає ніжну текстуру. Подається як закуска, у салатах або в бутербродах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки20г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, омега‑3 жирні кислоти, селен, фосфор
Як обирати
Обирайте філе однорідного рожево‑оранжевого кольору, без сухих ділянок, з приємним копченим ароматом; уникайте продукту з гірким запахом або слизькою поверхнею.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C, у герметичному пакеті або контейнері, спожити протягом 5‑7 днів. Для тривалого зберігання можна заморозити до 3 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою