Копчена літня ковбаса
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчена літня ковбаса – напівсуха, легка копчена ковбаса зі свинини та яловичини, часто приправлена чорним перцем, часником і паприкою. Подається тонко нарізаною в бутербродах, салатах або як закуска до пива.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки15г
Жири20г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B12, B6, вітамін E, селен, цинк
Як обирати
Обирайте ковбасу з однорідною темно‑коричневою скоринкою, без тріщин і сухих ділянок. Вона повинна мати приємний копчений аромат і не бути надто жирною на поверхні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑+4 °C у паперовій або пластмасовій упаковці до 2 тижнів; можна заморозити до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою