Копчена сметана
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчена сметана — густий кисломолочний продукт, який піддається процесу холодного копчення, що надає їй характерний аромат диму. Використовується як заправка для салатів, соусів, а також у випічці та гарячих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії190
Білки2.9г
Жири19г
Вуглеводи2.8г
Вітаміни та мінерали
Містить вітаміни A, D, B2, а також кальцій і фосфор.
Як обирати
Обирайте однорідну білу сметану без грудок, з виразним димним ароматом і без кислого, неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику – до 14 днів у закритій упаковці, після відкриття 5‑7 днів. Заморожувати можна, проте текстура може змінитися.
Рецепти з Копчена сметана
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою