Копчений свинячий язик
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчений свинячий язик – це м’яке м’ясо язика, спочатку відварене, а потім копчене, що надає йому насичений аромат і ніжну текстуру. Подається холодним у нарізці, у салатах або як закуска на закусочних столах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки15г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, рибофлавін (B2), цинк, селен
Як обирати
Вибирайте язик з однорідним рожевим кольором, без сухих або надто темних ділянок, і з приємним копченим ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у вакуумній упаковці до 4 днів; для тривалого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою