Копчена свиняча щічка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчена свиняча щічка — жирний шматок м’яса з щічки свині, який піддається копченню. Використовується в традиційних українських супах, рагу та як ароматна добавка до картопляних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки15г
Жири27г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B2, B12, цинк, залізо
Як обирати
Обирайте шматки з рівномірним рожевим кольором, без сухих ділянок і зайвого запаху. Текстура повинна бути пружною, а копчений аромат – м’яким, без гіркоти.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у пергамент і потім у поліетиленову плівку. Після відкриття використайте протягом 7 днів або заморозьте до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою