Копчене сало зі шкіркою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчене сало зі шкіркою — це традиційний український продукт, отриманий шляхом копчення свинячого сала разом зі шкірою. Має насичений аромат диму, м’яку, жирну текстуру і використовується як закуска, складова салатів або підсмажене під час сніданку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії540
Білки8г
Жири58г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін E, вітамін B2 (рибофлавін), селен
Як обирати
Вибирайте сало з однорідною рожево‑коричневою коркою, без потемніння та зайвого запаху гнилі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у паперовій упаковці або вакуумному пакеті до 2 тижнів; довгостроково заморозьте до –18 °C.
Рецепти з Копчене сало зі шкіркою
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою