Копчене свиняче сало з прошарком
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчене свиняче сало з прошарком – це сало, у якому залишився тонкий шар м’яса, підданий копченню. Поєднує соковитість м’яса і насичений димний аромат, підходить для нарізання кубиками в салати, закуски або тушкування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії530
Білки10г
Жири55г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін E, вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6); мінерали – селен, цинк.
Як обирати
Обирайте сало однорідного рожево‑червоного кольору без потемнінь, з щільною текстурою та легким ароматом диму.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C, загорнутим у пергамент або фольгу; можна заморозити до 3 місців.
Рецепти з Копчене свиняче сало з прошарком
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою