Копчений пастрамі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчений пастрамі – це тонко нарізане м’ясе яловичини, попередньо замариноване в спеціях і потім копчене над димом. Подається в бутербродах, салатах або як окрема закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири6г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В5), цинк, залізо
Як обирати
Шукайте м’ясе однорідного рожевого кольору, без слизу, з ароматом спецій і легким димним запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑4 °C у паперовій чи пластмасовій упаковці – 3‑5 днів. Для довшого зберігання заморозьте, упакувавши у вакуум.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою