Копчені мідії
Типова одиниця: г · Поширений продукт
Опис
Копчений мідій – це морепродукт, який після варіння піддається копченню, набуваючи характерного ароматного смаку та темного кольору.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії190
Білки22г
Жири6г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Вітамін C, Вітамін A, Селен, Цинк, Залізо
Як обирати
Обирайте мідії з цілими, непошкодженими раковинами, без тріщин і неприємного запаху; м'ясо має бути пружним і вологим.
Як зберігати
Зберігайте копчений мідій у холодильнику при температурі 0‑4 °C у герметичному контейнері, споживши протягом 2‑3 днів, або заморозьте для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою