Копчена м'ясиста свиняча кістка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчена м'ясиста свиняча кістка – частина свинячого скелету, піддана копченню, з залишками м’яса, що надає насичений аромат і глибокий смак бульйонам, супам і рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, магній, вітамін B12
Як обирати
Вибирайте кістки з якомога більшим м'ясним покриттям, без сухих тріщин і зайвого запаху гниття. Кістка повинна мати характерний копчений аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑+4 °C у герметичному контейнері до 5 днів; для довготривалого зберігання заморозьте до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою