Копчена ливерна ковбаса
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчена ливерна ковбаса — традиційна ковбаса‑паштет з печінки, м’яса та спецій, піддається холодному копченню, що надає їй насичений аромат і темно‑рудий колір. Подається як намазка, у бутербродах або нарізана в салати.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки12г
Жири22г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін B12, залізо, фолієва кислота
Як обирати
Обирайте цілісну ковбасу без сухих ділянок, рівномірного темно‑рудого кольору та без зайвого жиру на поверхні. Запах має бути характерним копченим, без гіркоти.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑+4 °C у герметичній упаковці не довше 2 тижнів; для довшого зберігання можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою