Копчена шия свині
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчена шия свині — це ароматне м’ясо з шийної частини свині, піддане копченню та повному приготуванню. Воно має насичений димний смак і підходить для нарізання, запікання або додавання у тушковані страви.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки27г
Жири15.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, B6, цинк, залізо
Як обирати
Обирайте шматок з рівномірним копченим кольором, без сухих ділянок і зайвого жиру; м’яса має бути пружним, а на поверхні – характерне «димне кільце».
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичній упаковці не більше 5‑7 днів; для довшого зберігання заморозьте в пакетах без повітря до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою