Копчений філе пікші
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчений філе пікші — це тонко нарізане, злегка підсушене м’ясо хребта пікші, яке пройшло процес копчення над деревним вугіллям. Воно має насичений аромат диму, м’яку текстуру та використовується в салатах, закусках і як начинка для пирогів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки20.5г
Жири2.3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін D, ніацин (B3), селен
Як обирати
Шукайте рівномірно підсушені смужки без сухих крихт, з характерним димним запахом і без жовтих плям.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в оригінальній упаковці або герметичному контейнері при 0‑4 °C; спожити протягом 4‑6 днів або заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою