Копчений сом
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сом, запечений на диму, має м’яке біле м’ясо з характерним димним ароматом. Подається холодним у салатах, як закуска або в гарячих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Обирайте філе без змін кольору, з твердою текстурою та легким димним запахом, без ознак гниття.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C, споживши протягом 3‑5 днів, або заморозьте до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою