Копчений блакитний сир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчений блакитний сир – це традиційний блакитний сир, підданий додатковому процесу копчення, що надає йому димний аромат і більш виразний смак. Його часто подають у салатах, на сирних тарілках або використовують у соусах та запіканках.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін A, B2, B12; мінерали – цинк, магній.
Як обирати
Вибирайте м’який, кремовий сир з яскравими синіми жилками, без надмірної сухості та неприємного запаху; аромат має бути легким димним, а колір – білим з синіми вкрапленнями.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C у крафтовій паперовій упаковці або в герметичному контейнері, щоб запобігти висиханню; споживати протягом 1‑2 тижнів після відкриття, можна заморозити до 1 місяця.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою