Копчений яловичий язик
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчений яловичий язик — це м’яса яловичого язика, підданого копченню, що надає йому глибокий аромат диму та ніжну, трохи жирну текстуру. Використовується в закусках, салатах і як складова холодних нарізок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки20г
Жири23г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном B12, вітаміном B2, залізом та цинком.
Як обирати
Шукайте язик однорідного темно-рудого кольору, без сухих ділянок, з інтенсивним димним ароматом і датою виготовлення не старішою за 4 тижні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті; можна заморозити до 2 місців, розморожуючи в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою