Копчена та в'ялена свиняча вирізка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчена та в'ялена свиняча вирізка — це тонко нарізана частина свинячого м'яса, спочатку в'ялена, а потім копчена, що забезпечує суху текстуру та насичений димний смак. Використовується в бутербродах, салатах, як закуска або в гарячих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки20г
Жири18г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, фосфор, селен
Як обирати
Обирайте вирізку з рівномірним рожевим кольором, без сірих плям, сухою, без зайвого запаху; упаковка повинна бути герметично запакована.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C у оригінальній упаковці не більше 2 тижнів; для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті до 3 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою