Повільно запечений ростбіф
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Повільно запечений ростбіф — це великий шматок яловичини, приготований при низькій температурі протягом тривалого часу, що забезпечує рівномірне просмаження та соковитість. Подається тонко нарізаним у холодних закусках або як основна страва.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії180
Білки28г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Залізо, цинк, вітамін B12, ніацин
Як обирати
Шукайте яскраво-червоне м’ясе без сірих ділянок, тверду структуру та мінімальну кількість соку; аромат має бути м’яким, без запаху гниття.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C, споживати протягом 3‑4 днів. Для довшого зберігання заморозьте – до 2‑3 місяців у герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою