Свиняча грудинка без шкіри
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Грудинка без шкіри – це нежирна частина свинячого грудного м’яза з м’якою текстурою та нейтральним смаком. Чудово підходить для запікання, варіння або швидкого смаження, добре вбираючи маринади.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії130
Білки20.5г
Жири3.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багата вітамінами B1 (тіамін), B3 (ніацин), B6, а також мінералами фосфор і селен.
Як обирати
Обирайте м’ясе однорідного рожевого кольору без темних плям, без зайвого соку та неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C, упакувавши у герметичний пакет – до 3 днів. Для довгострокового зберігання заморозьте до 6 місяців.
Рецепти з Свиняча грудинка без шкіри
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою