Філе риби без шкіри
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе риби без шкіри — це чисте м'ясо риби, обрізане без шкіри, з ніжною білою текстурою та м'яким смаком. Використовується у запіканках, смажених, варених або на пару стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії85
Білки18.5г
Жири0.8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), йод, селен
Як обирати
Шукайте рівномірно біле м'ясо без сірих або коричневих плям, без слизу та неприємного запаху. Філе має бути пружним при легкому натисканні.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у кришці або під вакуумом, споживши протягом 24‑48 годин. При заморожуванні упакуйте герметично, використовуючи до 3 місяців.
Рецепти з Філе риби без шкіри
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою