Скат
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Скат — морська риба з плоским, кулястим тілом і білим, м’яким м’ясом, яку часто запікають, смажать або варять у супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії91
Білки18.5г
Жири2г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Селен, Ніацин, Фосфор
Як обирати
Обирайте свіжий скат з блискучою, вологою шкірою, без потемніння та запаху аміаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті або на крижаній підкладці, використовуючи протягом 1‑2 днів; для довшого зберігання заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою