Випікальна частина яловича
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Випікальна частина яловича – це нежирний шматок м’яса з передньої частини спини, який підходить для запікання, смаження та тушкування. Використовується у різноманітних запечених і варених стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки21г
Жири10г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте шматок яскраво‑червоного кольору, без сірих ділянок і зайвого жиру, а також без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів або заморозьте при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою