Ростбіф з кінцевої вирізки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ростбіф з кінцевої вирізки — це постний шматок яловичини, отриманий з передньої частини вирізки. Він має ніжну текстуру та насичений смак, підходить для запікання, смаження або нарізання тонкими скибками для холодних закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії160
Білки22.5г
Жири6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, залізо, цинк
Як обирати
Вибирайте м’ясову тканину однорідного червоного кольору, без сухих ділянок. Переконайтеся, що м’ясо не має зайвого жиру та запаху аміаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C, упакованим у вакуумну плівку – до 4‑5 днів. Для тривалого зберігання заморозьте в герметичному пакеті, використовуючи протягом 3‑4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою