Стейк зі сирлоїни
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк зі сирлоїни – це вирізка яловичини без кістки, з невеликим вмістом жиру, що підходить для швидкого смаження на грилі або сковороді.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії206
Білки20.5г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), вітамін B6, цинк, залізо
Як обирати
Обирайте стейк яскраво‑червоного кольору, щільної текстури, з рівномірним мраморуванням жиру, без запаху гнили.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C, загорнувши у пергамент і фольгу, використайте протягом 3‑5 днів; для довгого зберігання заморозьте до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою