Сирлоїн без кістки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сирлоїн без кістки – постний, нежирний відрізок яловичини, розташований у задній частині туші. Його часто готують на грилі, у духовці або швидко обсмажують, оскільки він швидко готується і залишається соковитим.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки26г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), цинк, залізо, фосфор
Як обирати
Обирайте шматок без видимих кісток, з рівномірним розподілом м’яса і мінімальним жировим прошарком.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0–2 °C, споживати протягом 2–3 днів або заморозити до 6 місяців у вакуумній упаковці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою