Сичуаньська гостра бобова паста
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сичуаньська гостра бобова паста – густий ферментований соус з соєвих бобів, чилі та спецій, що надає стравам інтенсивний пікантний смак і аромат. Використовується в мапо тофу, супах, маринадах та як підкладка для різних страв азійської кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії180
Білки7.5г
Жири5.5г
Вуглеводи20г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B2, залізо, калій
Як обирати
Шукайте пасту з насиченим ароматом ферментації, без цвілі чи надмірної вологи; упаковка повинна бути герметично закрита.
Як зберігати
Зберігайте в сухому прохолодному місці; після відкриття – у холодильнику в герметичному контейнері, споживати протягом 1‑2 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою