Сичуаньські довгі сушені чилі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сичуаньські довгі сушені чилі — довгі сухі плоди гострого перцю, які зберігаються у цілому вигляді. Використовуються для ароматизації бульйонів, соусів, маринадів та як гострий додаток до страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки10г
Жири12г
Вуглеводи60г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Обирайте чилі глибокого червоного кольору, без плям і цвілі, цілі, з ароматом сухого перцю.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці; при тривалому зберіганні можна заморозити.
Рецепти з Сичуаньські довгі сушені чилі
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою