Сичуаньська чилі‑паста з часником
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Традиційна сичуаньська чилі‑паста, збагачена додатковим часником, що підсилює аромат і додає легку пікантність. Використовується в страві «сичуаньський курячий гулеш», супах та як підливка до грильованого м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки2г
Жири8г
Вуглеводи15г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, вітамін B6
Як обирати
Шукайте пасту в герметичній банці, без ознак цвілі; колір має бути насичено‑червоним, а аромат – поєднувати гостроту чилі та аромат часнику.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері, використовуючи протягом 1–2 місяців. Невідкриту банку тримайте в прохолодному, темному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою