Коротке тісто
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Коротке тісто — м’яке, крихке тісто, виготовлене з борошна, холодного вершкового масла, води та дрібної солі, яке використовується для основних та верхніх коржів випічки, таких як пироги, тарталетки та киші.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії450
Білки6г
Жири25г
Вуглеводи50г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A (з масла), вітаміни групи B (з борошна), мінерали – кальцій, залізо
Як обирати
Шукайте холодне, тверде тісто з рівномірно розподіленим маслом, без видимих крихт і без запаху прогорклого масла.
Як зберігати
Тримайте в холодильнику, загорнуте у харчову плівку, до 3 днів; можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою