Бамбукові паростки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бамбукові паростки — свіжі молоді пагони бамбука з хрусткою текстурою та легким, ніжним смаком. Часто додаються до стір‑фраїв, салатів та супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії27
Білки2.6г
Жири0.2г
Вуглеводи5.2г
Вітаміни та мінерали
Калій, вітамін C, вітамін B6, фолієва кислота
Як обирати
Свіжі пагони мають бути тверді, без пошкоджень та сухих ділянок; колір – світло‑зелений; аромат свіжий, без гіркоти.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у вологу тканину або помістивши у контейнер з водою; використайте протягом 2‑3 днів.
Рецепти з Бамбукові паростки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою