Шапка шиітаке
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шапки шиітаке — це великі, м’які шляпки грибів з характерним ароматом лісових горіхів. Вони часто використовуються в азіатській кухні, особливо в стір‑фраях, супах і соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії34
Білки2.2г
Жири0.5г
Вуглеводи7г
Вітаміни та мінерали
Багаті вітаміном B5 (пантотенова кислота), B2 (рібофлавін), вітаміном D (при впливі світла), а також калієм і міддю.
Як обирати
Обирайте тверді, сухі шапки без зморшок, з однорідним коричневим відтінком і без різкого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку – до 7 днів, або заморозьте в герметичному пакеті для тривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою