Вівча кишка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Вівча кишка — тонка, еластична кишкова оболонка вівці, що використовується для фарширування ковбас, сосисок та інших м'ясних виробів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки7г
Жири9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте кишки зі свіжим, рівномірним кольором, без сухих ділянок, запаху гнилі та зайвих слідів крові.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2–4 °C у розчині солоної води або в упаковці з вологим папером; для тривалого зберігання можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою