Масло ши
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Масло ши — тверде рослинне масло, отримане з ядра плоду дерева каріте (Shea). Широко використовується в косметології, а в традиційній західноафриканській кухні — як ароматизатор і джерело здорових жирів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії884
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін E, мінерали — кальцій, залізо
Як обирати
Обирайте неперероблене, без ароматизаторів і барвників; колір має бути кремово‑білим, без темних плям; краще – органічне та без пальмової олії.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці в герметичній упаковці; при температурі вище 25 °C масло може розтопитися. У холодильнику тримає до 12 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою