Шалот
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шалот — це маленька, луково‑подібна цибулина з м’яким, солодкуватим смаком, який поєднує нотки цибулі та часнику. Часто використовується в соусах, маринадах, салатах та як ароматна підкладка для м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії72
Білки2.5г
Жири0.1г
Вуглеводи16.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, фолієва кислота, калій
Як обирати
Вибирайте тверді цибулини без пошкоджень, суху шкірку та яскравий аромат; уникайте пророслих або м’яких штук.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, сухому, добре провітрюваному місці або в холодильнику в мішку‑сітці до 2‑3 тижнів.
Рецепти з Шалот
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою