Місо Сендай
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сендай місо — темна, насичена соєва паста, традиційна для регіону Сендай у Японії. Має глибокий умамі‑смак і використовується в супах, маринадах, соусах та як підсилювач смаку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки13г
Жири7г
Вуглеводи27г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B2, B3, K; мінерали мідь, цинк, марганець.
Як обирати
Обирайте пасту глибокого темно‑каштанового кольору без осадку, з інтенсивним ароматом сої та легким солоним післядушком. Перевіряйте дату виготовлення та вміст натрію на етикетці.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику після відкриття в герметичній банці; до відкриття можна тримати в прохолодному, темному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою