Борошно семоліна
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Семоліна — це крупна пшенична мука, виготовлена з грубої частини зерна, з високим вмістом крохмалю і білка. Вона часто використовується для приготування пасти, кускусу, десертних кремів і традиційних українських страв, таких як каша з семолиною.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), фолієва кислота, залізо, магній
Як обирати
Обирайте однорідний золотавий колір без грудок і сторонніх домішок; краще, коли аромат м’який, а крупинки рівномірні. Для пасти часто потрібна більш груба семоліна, а для випічки — тонша.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці, подалі від прямих сонячних променів. При тривалому зберіганні краще тримати в холодильнику або морозильнику.
Рецепти з Борошно семоліна
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою