Сейтан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сейтан – продукт з пшеничного глютену, багатий білком, який використовується як м'ясна альтернатива у веганських та вегетаріанських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії370
Білки75г
Жири1.5г
Вуглеводи14г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), Вітамін B3 (ніацин), Залізо, Кальцій
Як обирати
Обирайте сейтан у вакуумній упаковці без змін кольору, з твердою, еластичною текстурою і без запаху квасолі чи гниття.
Як зберігати
Зберігайте незапакований сейтан у холодильнику до 5 днів, упакований – до 2 тижнів; можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою