Ребра тюленя
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ребра тюленя – м’які, соковиті ребра морського ссавця, багаті високоякісним білком і мають ніжний, трохи солоний смак. Часто їх готують на відкритому вогні або тушкують у ароматних соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки20г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін D, селен, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Обирайте свіжі ребра без змін кольору, без слизу та неприємного запаху моря. Перевагу слід надати продуктам у вакуумній упаковці або добре охолодженим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0‑2 °C і використовуйте протягом 1‑2 днів. Для довшого зберігання заморозьте при –18 °C, деякі місяці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою