Ікра морського їжака
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Морежка – це яскраво‑помаранчеві ікри морських їжаків, які мають солонуватий, трохи солодкуватий смак. Використовується у суші, соусах до морепродуктів та вишуканих закусках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії82
Білки8.5г
Жири5.5г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, йод, цинк, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Вибирайте живих їжаків з яскраво‑помаранчевою ікрою, без потемніння та неприємного запаху; спини мають бути цілими.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, у герметичному контейнері; споживати протягом 24 годин, можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою