Філе скрода
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе скрода — це ніжне біле м’ясо молодої тріски, яке має м’яку текстуру і делікатний смак. Використовується для запікання, смаження або приготування в соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії82
Білки18г
Жири0.7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, вітамін B6, селен, фосфор, ніацин
Як обирати
Обирайте філе з яскраво‑білою, вологішою м’якоттю, без потемніння, пружне і без сильного рибного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті або на кригу, споживши протягом 1‑2 днів; можна заморозити до 2 міс.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою