Скрод
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Скрод – молодий білий морський риб, зазвичай молодий тріск або морський окунь, з ніжним білим м'ясом, яке часто запікають або смажать на сковороді.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії82
Білки18г
Жири0.7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін D, ніацин, селен
Як обирати
Обирайте рибу з щільним білим м'ясом, без запаху аміаку, ясними очима та блискучою шкірою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті, споживши протягом 1‑2 днів, або заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою