Шотландський чеддер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шотландський чеддер – зрілий сир з яскраво‑гострим смаком, виготовлений у Шотландії з коров’ячого молока, часто використовується у запіканках, салатах і як нарізка.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії400
Білки25г
Жири33г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12, фосфор
Як обирати
Обирайте твердий, однорідний сир без тріщин; колір має бути жовто‑помаранчевим, а аромат – насиченим і трохи гострим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2–4 °C у спеціальній упаковці або паперовій обгортці, уникаючи контакту з іншими продуктами; вживайте протягом 2–3 тижнів після відкриття.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою