Звітна капуста
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Звітна капуста — м’яка, листова капуста з хвилястими, щільно скрученими листками, має ніжний, трохи солодкуватий смак і часто використовується в салатах, тушкованих стравах та квашені.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки1.3г
Жири0.1г
Вуглеводи5.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, вітамін B6, фолієва кислота, калій
Як обирати
Обирайте головки без жовтих або пошкоджених листків, щільно скручені, вагою, що відповідає розміру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому поліетиленовому мішку при 0–4 °C, до 2 тижнів. Не мийте перед зберіганням.
Рецепти з Звітна капуста
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою