Ковбаса солона
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ковбаса солона – традиційна м'ясна вирізка, виготовлена з подрібненого м'яса (зазвичай свинини), приправлена сіллю та спеціями, часто копчена. Подається у вигляді скибок у супах, рагу, на грилі або як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки12г
Жири27г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B2, B6, B12, ніацин, фосфор, цинк
Як обирати
Обирайте ковбасу без синіх плям, з рівномірним рожевим кольором, без зайвого слизу; аромат має бути характерний, а не гіркий.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C, споживати протягом 5 днів; для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті до 3 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою